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化學之書
ISBN:978-7-5689-1057-6
作者:德里克·B.羅威 著 杜凱 譯
叢書名:里程碑書系
編輯:王思楠 陳力 涂昀
字數(千):422 頁數:268 印次:1-2
開本:16開  平裝
出版時間:2019-05-17
定價:¥88.00

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內容簡介

為什么會有霧霾?

流感特效藥達菲為什么總是一藥難求?
1700年之前的歐洲繪畫為何很少以藍色為主?
最熱的火焰是什么?
這些只是這本插圖精美的書中涉及眾多引人深思的問題的冰山一角?;隊尤胱髡叩呂錕?bull;B.羅威的探索歷程,書中涵蓋了公元前50萬年到2030年化學發展史上最重要、最有趣的250個里程碑。這條時間線軌跡上有各種各樣的化學主題,如水銀、氨基酸、希臘火、賢者之石、聚合物、熒光、溫室效應、自由基、銀版照相法、超臨界流體、氯氟烴、化學戰爭、色譜分析、LSD、多諾拉的死亡之霧、鉛污染和工程酶等。書中還介紹了包括帕拉塞爾蘇斯、弗朗西斯•培根、安東尼•拉瓦錫、漢弗萊•戴維、瓊斯•雅可比•貝采里烏斯、瑪麗•居里和埃米爾•赫爾曼•費舍爾在內的重要科學家和其他有影響力的人物。
《化學之書》按時間順序排列,內容豐富、權威,每一個話題都配有一篇短文和驚艷的全彩插圖,同時,作者也在“注解和拓展閱讀”部分列出了相應的參考文獻供讀者深入研究。這趟化學之旅為我們展現了人類在追溯“中心科學”(化學)演變的過程中一系列震驚世界的發現、理論和技術應用。

目錄
推薦序 VI
序言 VIII
關于這本書 XI
001 約公元前500000 年/晶體
002 約公元前3300 年/青銅
003 約公元前2800 年/肥皂
004 約公元前1300 年/鐵的冶煉
005 約公元前1200 年/純化
006 約公元前550 年/黃金精煉
007 約公元前450 年/四種元素
008 約公元前400 年/原子論
009 公元前210 年/水銀
010 約60 年/天然產物
011 約126 年/羅馬混凝土
012 約200 年/瓷器
013 約672 年/希臘火
014 約800 年/賢者之石
015 約800 年/維京鋼
016 約850 年/火藥
017 約900 年/煉金術
018 約1280 年/王水
019 約1280 年/分餾
020 1538 年/毒理學
021 1540 年/乙醚
022 1556 年/論礦冶
023 1605 年/學術的進展
024 1607 年/約克郡的明礬
025 1631 年/奎寧
026 1661 年/懷疑派化學家
027 1667 年/燃素
028 1669 年/磷
029 1700 年/硫化氫
030 約1706 年/普魯士藍
031 1746 年/硫酸
032 1752 年/氫氰酸
033 1754 年/二氧化碳
034 1758 年/卡氏發煙液體
035 1766 年/氫氣
036 1774 年/氧氣
037 1789 年/質量守恒定律
038 1791 年/鈦
039 1792 年/伊特必
040 1804 年/嗎啡
041 1805 年/電鍍
042 1806 年/氨基酸
043 1807 年/電化學還原
044 1808 年/道爾頓原子學說
045 1811 年/阿伏伽德羅假說
046 1813 年/化學式
047 1814 年/巴黎綠
048 1815 年/膽固醇
049 1819 年/咖啡因
050 1822 年/超臨界流體
051 1828 年/鈹
052 1828 年/維勒的尿素合成
053 1832 年/官能團
054 1834 年/理想氣體定律
055 1834 年/光化學
056 1839 年/聚合物與聚合
057 1839 年/銀版照相法
058 1839 年/橡膠
059 1840 年/臭氧
060 1842 年/磷肥
061 1847 年/硝化甘油
062 1848 年/手性的故事
063 1852 年/熒光
064 1854 年/分液漏斗
065 1856 年/苯胺紫
066 1856 年/銀鏡反應
067 1859 年/火焰光譜學
068 1860 年/康尼查羅與卡爾斯魯厄會議
069 1860 年/氧化態
070 1861 年/鄂倫麥爾瓶
071 1861 年/結構式
072 1864 年/索爾維制堿法
073 1865 年/苯和芳香性
074 1868 年/氦
075 1869 年/元素周期表
076 1874 年/碳四面體結構
077 1876 年/吉布斯自由能
078 1877 年/麥克斯韋—玻爾茲曼分布
079 1877 年/弗里德爾—克拉夫茨反應
080 1878 年/靛藍染料的合成
081 1879 年/索氏抽提器
082 1881 年/皇家馥奇香水
083 1883 年/克勞斯工藝
084 1883 年/液氮
085 1884 年/費雪與糖
086 1885 年/勒•夏特列原理
087 1886 年/氟分離
088 1886 年/鋁
089 1887 年/氰化提金法
090 1888 年/液晶
091 1891 年/熱裂化
092 1892 年/氯堿工藝
093 1892 年/乙炔
094 1893 年/鋁熱試劑
095 1893 年/硼硅酸玻璃
096 1893 年/配位化合物
097 1894 年/摩爾
098 1894 年/不對稱誘導
099 1894 年/重氮甲烷
100 1895 年/液態空氣
101 1896 年/溫室效應
102 1897 年/阿司匹林
103 1897 年/釀酶發酵
104 1897 年/加氫反應
105 1898 年/氖
106 1900 年/格氏反應
107 1900 年/自由基
108 1900 年/有機硅
109 1901 年/色譜分析
110 1902 年/釙和鐳
111 1905 年/紅外光譜
112 1907 年/膠木
113 1907 年/蜘蛛絲
114 1909 年/pH 值和指示劑
115 1909 年/哈伯—博施法
116 1909 年/撒爾佛散
117 1912 年/X- 射線晶體學
118 1912 年/美拉德反應
119 1912 年/不銹鋼
120 1912 年/硼烷和真空線技術
121 1912 年/偶極矩
122 1913 年/質譜分析法
123 1913 年/同位素
124 1915 年/化學戰爭
125 1917 年/表面化學
126 1918 年/鐳補
127 1920 年/迪恩—史塔克分水器
128 1920 年/氫鍵
129 1921 年/四乙基鉛
130 1923 年/酸與堿
131 1923 年/放射性示蹤劑
132 1925 年/費—托法
133 1928 年/狄爾斯—阿爾德反應
134 1928 年/列培反應
135 1930 年/氯氟烴
136 1931 年/σ 鍵與π 鍵
137 1931 年/氘
138 1932 年/碳酸酐酶
139 1932 年/維生素C
140 1932 年/磺胺
141 1933 年/聚乙烯
142 1934 年/超氧化物
143 1934 年/通風櫥
144 1935 年/過渡態理論
145 1935 年/尼龍
146 1936 年/神經毒氣
147 1936 年/锝
148 1937 年/細胞呼吸
149 1937 年/磺胺酏劑
150 1937 年/反應機理
151 1938 年/催化裂化
152 1938 年/特氟龍
153 1939 年/自然界中最“遲來”的元素
154 1939 年/化學鍵的本質
155 1939 年/“滴滴涕”的發現
156 1940 年/氣相擴散法
157 1942 年/甾體化學
158 1942 年/氰基丙烯酸酯
159 1943 年/ LSD
160 1943 年/鏈霉素
161 1943 年/空襲巴里港
162 1944 年/伯奇還原反應
163 1944 年/磁力攪拌
164 1945 年/青霉素
165 1945 年/手套箱
166 1947 年/葉酸拮抗劑
167 1947 年/動力學同位素效應
168 1947 年/光合作用
169 1948 年/多諾拉的死亡之霧
170 1949 年/催化重整
171 1949 年/分子病
172 1949 年/非經典碳正離子之爭
173 1950 年/構象分析
174 1950 年/可的松
175 1950 年/旋轉蒸發儀
176 1951 年/桑格法測序
177 1951 年/口服避孕藥
178 1951 年/α —螺旋和β — 折疊
179 1951 年/二茂鐵
180 1951 年/超鈾元素
181 1952 年/氣相色譜分析
182 1952 年/米勒—尤列實驗
183 1952 年/區熔提純
184 1952 年/鉈中毒
185 1953 年/ DNA 的結構
186 1953 年/人造金剛石
187 1955 年/電泳
188 1956 年/溫度最高的火焰
189 1957 年/熒光素
190 1958 年/DNA 的復制
191 1960 年/沙利度胺
192 1960 年/外消旋體拆分和手性色譜
193 1961 年/核磁共振
194 1962 年/綠色熒光蛋白
195 1962 年/惰性氣體化合物
196 1962 年/乙酸異戊酯及酯類化合物
197 1963 年/齊格勒—納塔催化劑
198 1963 年/梅里菲爾德合成法
199 1963 年/偶極環加成反應
200 1964 年/凱夫拉
201 1965 年/蛋白質晶體學
202 1965 年/順鉑
203 1965 年/鉛污染
204 1965 年/甲烷水合物
205 1965 年/伍德沃德—霍夫曼規則
206 1966 年/聚合水
207 1967 年/高效液相色譜法
208 1968 年/BZ 反應
209 1969 年/默奇森隕石
210 1969 年/戈爾特斯面料
211 1970 年/二氧化碳吸收
212 1970 年/計算化學
213 1970 年/草甘膦
214 1971 年/反相色譜法
215 1972 年/雷帕霉素
216 1973 年/維生素B12 的合成
217 1974 年/氯氟烴與臭氧層
218 1975 年/酶的立體化學
219 1976 年/PET 成像
220 1977 年/野崎偶聯反應
221 1979 年/索林
222 1980 年/銥與“碰撞假說”
223 1982 年/非天然產物
224 1982 年/MPTP
225 1983 年/聚合酶鏈式反應
226 1984 年/電噴霧液相色譜/ 質譜聯用儀
227 1984 年/疊氮胸苷與抗逆轉錄病毒藥物
228 1984 年/準晶體
229 1984 年/博帕爾事件
230 1985 年/富勒烯
231 1985 年/基質輔助激光解吸電離技術
232 1988 年/現代藥物發現
233 1988 年/PEPCON 爆炸事件
234 1989 年/紫杉醇
235 1991 年/碳納米管
236 1994 年/巖沙??舅?/div>
237 1997 年/配合物骨架材料
238 1998 年/重結晶和同質多晶
239 2001 年/點擊三唑
240 2004 年/石墨烯
241 2005 年/短缺的莽草酸
242 2005 年/烯烴交互置換反應
243 2006 年/流動化學
244 2006 年/同位素分布
245 2009 年/乙腈
246 2010 年/工程酶
247 2010 年/金屬催化偶聯反應
248 2013 年/單分子成像
249 2025 年/儲氫技術
250 2030 年/人工光合作用
注釋與延伸閱讀 251
譯后記 267