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化學之書
ISBN：978-7-5689-1057-6
作者：德里克·B.羅威 著 杜凱 譯
叢書名：里程碑書系
編輯：王思楠 陳力 涂昀
字數(千)：422 頁數：268 印次：1-3
開本：16開  平裝
出版時間：2019-12-28
定價：￥88.00

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教材推薦

內容簡介

為什么會有霧霾？

流感特效藥達菲為什么總是一藥難求？
1700年之前的歐洲繪畫為何很少以藍色為主？
最熱的火焰是什么？
這些只是這本插圖精美的書中涉及眾多引人深思的問題的冰山一角?；隊尤胱髡叩呂錕?bull;B.羅威的探索歷程，書中涵蓋了公元前50萬年到2030年化學發展史上最重要、最有趣的250個里程碑。這條時間線軌跡上有各種各樣的化學主題，如水銀、氨基酸、希臘火、賢者之石、聚合物、熒光、溫室效應、自由基、銀版照相法、超臨界流體、氯氟烴、化學戰爭、色譜分析、LSD、多諾拉的死亡之霧、鉛污染和工程酶等。書中還介紹了包括帕拉塞爾蘇斯、弗朗西斯•培根、安東尼•拉瓦錫、漢弗萊•戴維、瓊斯•雅可比•貝采里烏斯、瑪麗•居里和埃米爾•赫爾曼•費舍爾在內的重要科學家和其他有影響力的人物。
《化學之書》按時間順序排列，內容豐富、權威，每一個話題都配有一篇短文和驚艷的全彩插圖，同時，作者也在“注解和拓展閱讀”部分列出了相應的參考文獻供讀者深入研究。這趟化學之旅為我們展現了人類在追溯“中心科學”（化學）演變的過程中一系列震驚世界的發現、理論和技術應用。

目錄
推薦序 VI
序言 VIII
關于這本書 XI
001 約公元前500000 年／晶體
002 約公元前3300 年／青銅
003 約公元前2800 年／肥皂
004 約公元前1300 年／鐵的冶煉
005 約公元前1200 年／純化
006 約公元前550 年／黃金精煉
007 約公元前450 年／四種元素
008 約公元前400 年／原子論
009 公元前210 年／水銀
010 約60 年／天然產物
011 約126 年／羅馬混凝土
012 約200 年／瓷器
013 約672 年／希臘火
014 約800 年／賢者之石
015 約800 年／維京鋼
016 約850 年／火藥
017 約900 年／煉金術
018 約1280 年／王水
019 約1280 年／分餾
020 1538 年／毒理學
021 1540 年／乙醚
022 1556 年／論礦冶
023 1605 年／學術的進展
024 1607 年／約克郡的明礬
025 1631 年／奎寧
026 1661 年／懷疑派化學家
027 1667 年／燃素
028 1669 年／磷
029 1700 年／硫化氫
030 約1706 年／普魯士藍
031 1746 年／硫酸
032 1752 年／氫氰酸
033 1754 年／二氧化碳
034 1758 年／卡氏發煙液體
035 1766 年／氫氣
036 1774 年／氧氣
037 1789 年／質量守恒定律
038 1791 年／鈦
039 1792 年／伊特必
040 1804 年／嗎啡
041 1805 年／電鍍
042 1806 年／氨基酸
043 1807 年／電化學還原
044 1808 年／道爾頓原子學說
045 1811 年／阿伏伽德羅假說
046 1813 年／化學式
047 1814 年／巴黎綠
048 1815 年／膽固醇
049 1819 年／咖啡因
050 1822 年／超臨界流體
051 1828 年／鈹
052 1828 年／維勒的尿素合成
053 1832 年／官能團
054 1834 年／理想氣體定律
055 1834 年／光化學
056 1839 年／聚合物與聚合
057 1839 年／銀版照相法
058 1839 年／橡膠
059 1840 年／臭氧
060 1842 年／磷肥
061 1847 年／硝化甘油
062 1848 年／手性的故事
063 1852 年／熒光
064 1854 年／分液漏斗
065 1856 年／苯胺紫
066 1856 年／銀鏡反應
067 1859 年／火焰光譜學
068 1860 年／康尼查羅與卡爾斯魯厄會議
069 1860 年／氧化態
070 1861 年／鄂倫麥爾瓶
071 1861 年／結構式
072 1864 年／索爾維制堿法
073 1865 年／苯和芳香性
074 1868 年／氦
075 1869 年／元素周期表
076 1874 年／碳四面體結構
077 1876 年／吉布斯自由能
078 1877 年／麥克斯韋—玻爾茲曼分布
079 1877 年／弗里德爾—克拉夫茨反應
080 1878 年／靛藍染料的合成
081 1879 年／索氏抽提器
082 1881 年／皇家馥奇香水
083 1883 年／克勞斯工藝
084 1883 年／液氮
085 1884 年／費雪與糖
086 1885 年／勒•夏特列原理
087 1886 年／氟分離
088 1886 年／鋁
089 1887 年／氰化提金法
090 1888 年／液晶
091 1891 年／熱裂化
092 1892 年／氯堿工藝
093 1892 年／乙炔
094 1893 年／鋁熱試劑
095 1893 年／硼硅酸玻璃
096 1893 年／配位化合物
097 1894 年／摩爾
098 1894 年／不對稱誘導
099 1894 年／重氮甲烷
100 1895 年／液態空氣
101 1896 年／溫室效應
102 1897 年／阿司匹林
103 1897 年／釀酶發酵
104 1897 年／加氫反應
105 1898 年／氖
106 1900 年／格氏反應
107 1900 年／自由基
108 1900 年／有機硅
109 1901 年／色譜分析
110 1902 年／釙和鐳
111 1905 年／紅外光譜
112 1907 年／膠木
113 1907 年／蜘蛛絲
114 1909 年／pH 值和指示劑
115 1909 年／哈伯—博施法
116 1909 年／撒爾佛散
117 1912 年／X- 射線晶體學
118 1912 年／美拉德反應
119 1912 年／不銹鋼
120 1912 年／硼烷和真空線技術
121 1912 年／偶極矩
122 1913 年／質譜分析法
123 1913 年／同位素
124 1915 年／化學戰爭
125 1917 年／表面化學
126 1918 年／鐳補
127 1920 年／迪恩—史塔克分水器
128 1920 年／氫鍵
129 1921 年／四乙基鉛
130 1923 年／酸與堿
131 1923 年／放射性示蹤劑
132 1925 年／費—托法
133 1928 年／狄爾斯—阿爾德反應
134 1928 年／列培反應
135 1930 年／氯氟烴
136 1931 年／σ 鍵與π 鍵
137 1931 年／氘
138 1932 年／碳酸酐酶
139 1932 年／維生素C
140 1932 年／磺胺
141 1933 年／聚乙烯
142 1934 年／超氧化物
143 1934 年／通風櫥
144 1935 年／過渡態理論
145 1935 年／尼龍
146 1936 年／神經毒氣
147 1936 年／锝
148 1937 年／細胞呼吸
149 1937 年／磺胺酏劑
150 1937 年／反應機理
151 1938 年／催化裂化
152 1938 年／特氟龍
153 1939 年／自然界中最“遲來”的元素
154 1939 年／化學鍵的本質
155 1939 年／“滴滴涕”的發現
156 1940 年／氣相擴散法
157 1942 年／甾體化學
158 1942 年／氰基丙烯酸酯
159 1943 年／ LSD
160 1943 年／鏈霉素
161 1943 年／空襲巴里港
162 1944 年／伯奇還原反應
163 1944 年／磁力攪拌
164 1945 年／青霉素
165 1945 年／手套箱
166 1947 年／葉酸拮抗劑
167 1947 年／動力學同位素效應
168 1947 年／光合作用
169 1948 年／多諾拉的死亡之霧
170 1949 年／催化重整
171 1949 年／分子病
172 1949 年／非經典碳正離子之爭
173 1950 年／構象分析
174 1950 年／可的松
175 1950 年／旋轉蒸發儀
176 1951 年／桑格法測序
177 1951 年／口服避孕藥
178 1951 年／α —螺旋和β — 折疊
179 1951 年／二茂鐵
180 1951 年／超鈾元素
181 1952 年／氣相色譜分析
182 1952 年／米勒—尤列實驗
183 1952 年／區熔提純
184 1952 年／鉈中毒
185 1953 年／ DNA 的結構
186 1953 年／人造金剛石
187 1955 年／電泳
188 1956 年／溫度最高的火焰
189 1957 年／熒光素
190 1958 年／DNA 的復制
191 1960 年／沙利度胺
192 1960 年／外消旋體拆分和手性色譜
193 1961 年／核磁共振
194 1962 年／綠色熒光蛋白
195 1962 年／惰性氣體化合物
196 1962 年／乙酸異戊酯及酯類化合物
197 1963 年／齊格勒—納塔催化劑
198 1963 年／梅里菲爾德合成法
199 1963 年／偶極環加成反應
200 1964 年／凱夫拉
201 1965 年／蛋白質晶體學
202 1965 年／順鉑
203 1965 年／鉛污染
204 1965 年／甲烷水合物
205 1965 年／伍德沃德—霍夫曼規則
206 1966 年／聚合水
207 1967 年／高效液相色譜法
208 1968 年／BZ 反應
209 1969 年／默奇森隕石
210 1969 年／戈爾特斯面料
211 1970 年／二氧化碳吸收
212 1970 年／計算化學
213 1970 年／草甘膦
214 1971 年／反相色譜法
215 1972 年／雷帕霉素
216 1973 年／維生素B12 的合成
217 1974 年／氯氟烴與臭氧層
218 1975 年／酶的立體化學
219 1976 年／PET 成像
220 1977 年／野崎偶聯反應
221 1979 年／索林
222 1980 年／銥與“碰撞假說”
223 1982 年／非天然產物
224 1982 年／MPTP
225 1983 年／聚合酶鏈式反應
226 1984 年／電噴霧液相色譜/ 質譜聯用儀
227 1984 年／疊氮胸苷與抗逆轉錄病毒藥物
228 1984 年／準晶體
229 1984 年／博帕爾事件
230 1985 年／富勒烯
231 1985 年／基質輔助激光解吸電離技術
232 1988 年／現代藥物發現
233 1988 年／PEPCON 爆炸事件
234 1989 年／紫杉醇
235 1991 年／碳納米管
236 1994 年／巖沙?？舅?/div>
237 1997 年／配合物骨架材料
238 1998 年／重結晶和同質多晶
239 2001 年／點擊三唑
240 2004 年／石墨烯
241 2005 年／短缺的莽草酸
242 2005 年／烯烴交互置換反應
243 2006 年／流動化學
244 2006 年／同位素分布
245 2009 年／乙腈
246 2010 年／工程酶
247 2010 年／金屬催化偶聯反應
248 2013 年／單分子成像
249 2025 年／儲氫技術
250 2030 年／人工光合作用
注釋與延伸閱讀 251
譯后記 267
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